ഉയർന്ന വിസ്കോസിറ്റി ഫുഡ് ഗ്രേഡ് സോഡിയം കാർബോക്സിത്ത് സിഎംസി പൊടി

സിഎംസി പൊടി ആമുഖം

ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിന് സോഡിയം കാർബോക്സിമെത്തൈൽ സെല്ലുലോസ് (സിഎംസി)
സോഡിയം കാർബോക്സിമെത്തൈൽ സെല്ലുലോസ് (ഫുഡ് ഗ്രേഡ് സിഎംസി) കട്ടിയുള്ള, എമൽസിഫയർ, എലിപിയന്റ്, വിപുലമായ ഏജന്റ്, സ്റ്റെലാറ്റിൻ, അഗർ, എന്നിവയായി ഉപയോഗിക്കാം. കാഠിന്യം, സ്ഥിരത കൈവരിക്കുക, കട്ടിയുള്ള, വെള്ളം നിലനിർത്തുന്നത്, എമൽസിഫിക്കേഷൻ, മൗത്ത്ഫീൽ മെച്ചപ്പെടുത്തൽ എന്നിവയുടെ പ്രവർത്തനം ഉപയോഗിച്ച്, സ്ഥിരത കൈദിക്കുന്നു, സിഎംസിയുടെ ഈ ഗ്രേഡ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ചെലവ് കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും, ഭക്ഷണ രുചിയും സംരക്ഷണവും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും. ഇത്തരത്തിലുള്ള സിഎംസി ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിലെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത അഡിറ്റീവുകളിൽ ഒന്നാണ്.

. പ്രോപ്പർട്ടികൾ
ഉത്തരം. കട്ടിയാക്കൽ: സിഎംസിക്ക് കുറഞ്ഞ ഏകാഗ്രതയിൽ ഉയർന്ന വിസ്കോസിറ്റി ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ഇത് ലൂബ്രിക്കന്റായും പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
B. വെള്ളം നിലനിർത്തൽ: സിഎംസി ഒരു വാട്ടർ ബൈൻഡറാണ്, ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
സി. താൽക്കാലികമായി നിർത്തുന്നു എയ്ഡ്: സിഎംസി എമൽസിഫയർ, സസ്പെൻഷൻ സ്റ്റെബിലൈസർ, പ്രത്യേകിച്ച് ഐസ് ക്രിസ്റ്റൽ വലുപ്പം നിയന്ത്രിക്കാൻ ഐസിംഗുകളിൽ.
D. ഫിലിം രൂപീകരണം: വറുത്ത ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ സിഎംസിക്ക് ഒരു സിനിമ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും, ഉദാ. തൽക്ഷണ നൂഡിൽ, അമിതമായ സസ്യ എണ്ണയുടെ ആഗിരണം തടയാം.
ഇ. കെമിക്കൽ സ്ഥിരത: സിഎംസി ചൂട്, ഇളം പൂപ്പൽ, സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന രാസവസ്തുക്കൾ പ്രതിരോധിക്കും.
എഫ്. ഫിസിയോളജിക്കൽ നിഷ്ക്രിയത്വം: സിഎംസി ഒരു ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവിന് കലോറിക് മൂല്യമില്ല, മാത്രമല്ല ഇത് മെറ്റബോളിസ് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.
സ്വഭാവഗുണങ്ങൾ
A. നന്നായി വിതരണം ചെയ്ത മോളിക്യുലർ ഭാരം.
B. ആസിഡിനേക്കാൾ ഉയർന്ന പ്രതിരോധം.
C. ഉപ്പിട്ടതിന് ഉയർന്ന പ്രതിരോധം.
D. ഉയർന്ന സുതാര്യത, കുറഞ്ഞ സ free ജന്യ നാരുകൾ.
ഇ. ലോ ജെൽ.
കെട്ട്
പാക്കിംഗ്: 25 കിലോ ക്രാഫ്റ്റ് പേപ്പർ ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ ക്ലയന്റുകളുടെ അഭ്യർത്ഥനയായി മറ്റ് പാക്കിംഗ്.
ശേഖരണം
A.c ഹീകന, വരണ്ട, വൃത്തിയുള്ള, വായുസഞ്ചാരമുള്ള അന്തരീക്ഷത്തിൽ.
ബി.
സി. ഉൽപാദന തീയതി മുതൽ ഒരു സംരക്ഷണ കാലയളവ് വ്യാവസായിക ഉൽപ്പന്നത്തിന് 4 വർഷവും ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ, ഫുഡ് ഗ്രേഡിനായി 2 വർഷത്തിൽ കവിയരുത്.
D. ഗതാഗത സമയത്ത് വെള്ളത്തിൽ നിന്നും പാക്കേജ് ബാഗിൽ നിന്നും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തടയണം.
ഉപഭോക്താവിന്റെ ആവശ്യകതകൾ അനുസരിച്ച് ഉയർന്ന വിശുദ്ധി, വളരെ ഉയർന്ന വിസ്കോസിറ്റി എന്നിവ ഞങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷ്യ ഗ്രേഡ് സോഡിയം കാർബോക്സിമെത്തൈൽ സെല്ലുലോസ് ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും